鱼胶密封保存好还是通风保存好?

鱼胶密封保存更好，能防止受潮、发霉和虫蛀，延长保存时间。

对比

密封保存：将鱼胶用保鲜袋或密封罐装好，隔绝空气和湿气，避免细菌滋生。放在阴凉干燥处，可保存1-2年不变质。适合长期存放，但需定期检查是否漏气。

通风保存：将鱼胶挂在通风处，保持干燥，短期保存可行。但易受环境影响，潮湿天气可能发霉，干燥天气可能开裂。保存时间较短，一般不超过3个月，需频繁翻动检查。