时间:01-18人气:30作者:我舞影凌乱
威士忌先放酒再加冰,这样能更好地感受酒的原香和层次。冰块慢慢融化,降低温度的同时稀释酒液,口感更顺滑。直接放冰容易过快稀释,影响风味释放。
对比
先放酒:酒液先接触杯壁,香气充分散发,冰块融化速度可控,稀释程度适中,能保留威士忌的复杂风味,适合细品。
先放冰:冰块快速吸收酒体热量,可能导致局部温度过低,风味物质释放不均匀,稀释速度过快,容易掩盖酒的本味,更适合快速饮用。
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