烧烤用机制炭和竹炭哪个好?

烧烤用机制炭更好，点火快、火力稳定，燃烧时间长，烟少且灰分低，适合家庭使用。竹炭虽然天然，但点火慢、火力不均，燃烧时间短，烟较大，更适合专业烧烤场合。

对比

机制炭：由木屑或秸秆高温压制而成，形状规则，密度高。点火只需10分钟，能持续燃烧2小时以上，温度可达300度，烟量少，灰分仅5克左右，清理方便。适合家庭烧烤、露营等场景，安全高效。

竹炭：天然竹材烧制，孔隙多，吸附性强。点火需20分钟，燃烧时间约1小时，温度波动大，烟量较多，灰分约10克，容易火星飞溅。适合需要烟熏风味的烧烤，但操作稍麻烦，需注意防火。