山姆高山粉茄和供港番茄哪个好吃?

山姆高山粉茄和供港番茄各有特色，选择主要看个人口味偏好。山姆高山粉茄果肉紧实，口感粉糯，适合炒菜或烤制，味道浓郁。供港番茄果肉多汁，酸甜适中，适合生吃或做沙拉，清爽解腻。

对比

山姆高山粉茄：这种茄子的表皮光滑，颜色深紫，拿在手里感觉分量足。切开后果肉呈淡黄色，质地偏干，炒熟后不会出水，吃起来有嚼劲。适合红烧或做茄盒，调味后味道更突出。价格每斤约12元，性价比高。

供港番茄：番茄个头均匀，表皮鲜亮，捏起来有点软。切开后果汁丰富，籽少肉多，生吃时酸甜汁水在嘴里爆开。做汤或凉拌都很不错，营养含量高。每斤价格约8元，新鲜度好。