巴沙鱼好还是黑鱼?

巴沙鱼更适合日常食用，价格便宜，刺少肉嫩，适合老人和小孩。黑鱼营养更高，蛋白质丰富，适合需要补充体力的人。

对比

巴沙鱼：价格便宜，每斤约20元，肉质细嫩，刺很少，适合清蒸或煎炸。养殖周期短，供应量大，容易买到。味道清淡，适合不喜欢重口味的人。脂肪含量低，热量不高，适合减肥人群。

黑鱼：价格较高，每斤约40元，肉质紧实，刺较多，适合红烧或炖汤。野生黑鱼生长慢，供应量少，不易买到。味道鲜美，适合喜欢重口味的人。蛋白质含量高，营养丰富，适合术后恢复或需要补充体力的人。