花蟹跟大闸蟹哪个贵?

花蟹通常比大闸蟹贵，因为花蟹生长环境特殊，捕捞难度大，市场供应量少。大闸蟹养殖技术成熟，产量高，价格相对亲民。

对比

花蟹：花蟹主要生长在深海或咸淡水交界处，生长周期长，捕捞需要专业设备和技巧，人工成本高。每只花蟹重量在300到500克之间，肉质饱满但价格不菲，市场价每斤80到120元。由于运输难度大，存活率低，进一步推高了价格。

大闸蟹：大闸蟹在淡水湖泊和池塘养殖，生长周期约18个月，技术成熟，产量大。每只大闸蟹重量在150到250克之间，肉质鲜甜，市场价每斤40到80元。养殖规模大，运输存活率高，价格更稳定实惠。