苏泊尔麦饭石锅好还是铁锅好?

苏泊尔麦饭石锅和铁锅各有优势，选择主要看烹饪需求。麦饭石锅不粘锅、易清洗，适合煎蛋、煎鱼等少油烹饪；铁锅受热均匀、适合爆炒，能补充铁元素，但需要养锅且容易生锈。

对比

苏泊尔麦饭石锅：表面涂层不粘效果明显，新手也能轻松操作。锅体轻便，清洗方便，用抹布一擦就干净。适合快节奏生活，煎蛋、烙饼都不用油。但涂层长期使用可能脱落，高温下不宜空烧，价格比铁锅贵约200元。

铁锅：纯铸铁材质，导热快且均匀，大火爆炒时蔬菜更香。用久了会形成自然油膜，越用越不粘。缺点是生锈风险高，每次用完要擦干涂油，重量约2公斤，女性单手翻炒较费力。价格实惠，百元内能买到质量不错的。