电热炉和电磁炉哪个更省电?

电磁炉比电热炉更省电，因为它直接通过电磁感应加热锅具，能量转化效率高，热量损失少。电热炉需要先加热炉盘再传递热量，过程中会有较多能量散失。

对比

电热炉：电热炉通过电阻丝加热炉盘，热量从炉盘传到锅具，整个过程热量容易散失到空气中，实际用于加热食物的能量只有一半左右。功率一般在1500到2000瓦，煮一锅水需要5到8分钟，耗电量相对较高。

电磁炉：电磁炉利用电磁场直接让锅具自身发热，几乎不经过中间介质，能量转化效率能达到90以上。同样功率下，煮一锅水只需3到4分钟，耗电量比电热炉节省约30。使用时锅具必须含铁，但加热速度更快，更节能。