时间:01-19人气:13作者:千鸟飞飞
春茶更值得推荐,因为春季气温回升,雨水充足,茶叶生长速度快,内含物质丰富,口感鲜爽,香气高扬。秋茶虽然也有风味,但整体品质不如春茶。
对比
春茶:春季采摘的茶叶,芽叶肥嫩,氨基酸含量高,茶汤清澈,滋味鲜醇。清明前后的明前茶更是极品,价格较高但物有所值。每年3月到5月是采摘季,产量约占全年40%。冲泡后香气持久,回甘明显,适合喜欢清淡口感的人。
秋茶:秋季采摘的茶叶,经过夏季高温,叶片较厚,茶多酚含量高,滋味浓烈。9月到11月采摘,产量约占全年30%。茶汤颜色偏深,带有独特的花果香,但鲜爽度不如春茶。性价比高,适合喜欢浓茶或制作普洱茶的人。
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