西湖龙井冷藏还是冷冻?

西湖龙井适合冷藏保存，温度控制在0-5摄氏度最佳，能保持茶叶的香气和口感。冷冻会让茶叶受潮变质，反而影响品质。

对比

冷藏：将龙井茶密封后放入冰箱冷藏室，温度稳定在0-5摄氏度，茶叶的香气和鲜度能保持2-3个月。取出后需尽快饮用，避免反复暴露在空气中。这种方法适合日常饮用，操作简单，不会破坏茶叶的细腻口感。

冷冻：龙井茶冷冻后，低温会让茶叶细胞结冰，解冻时水分流失严重，香气和滋味大打折扣。即使密封保存，冷冻后的茶叶容易吸收冰箱异味，口感变得寡淡。冷冻更适合长期存放，但龙井茶娇贵，冷冻后品质下降明显，不建议采用。