生水果玉米放冷藏还是冷冻?

生水果玉米建议冷藏保存，能保持脆嫩口感和甜味，3-5天内吃完最佳。若需长期存放，可冷冻但口感会变硬。

对比

冷藏：将玉米用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏室，水分和甜度流失少，适合短期食用。剥开玉米后冷藏，2天内口感最好，整根带壳冷藏可延长至5天。

冷冻：玉米焯水后沥干，分装冷冻，能保存半年以上。但冷冻后玉米粒会变软，甜度下降，适合煮粥或做菜，直接生吃口感变差。