花生浆和豆浆哪个营养价值高?

花生浆和豆浆各有优势，营养侧重点不同。豆浆蛋白质含量高，适合补充植物蛋白；花生浆健康脂肪丰富，维生素E和锌元素较多。选择哪种取决于个人需求，健身人群可选豆浆，注重抗氧化和护眼可选花生浆。

对比

豆浆：每100毫升含蛋白质3克左右，钙含量约10毫克，还含有B族维生素和膳食纤维。热量较低，适合控制体重的人群。大豆异黄酮有助于调节内分泌，适合女性饮用。但嘌呤含量稍高，痛风患者需适量。

花生浆：每100毫升含健康脂肪5克左右，维生素E含量达2毫克，锌元素0.5毫克。热量比豆浆高20大卡左右，饱腹感强。花生中的白藜芦醇有抗氧化作用，但钠含量稍高，高血压患者需注意。