海米放冰箱冷冻还是冷藏保存?

海米适合放冰箱冷冻保存，这样可以延长保质期，防止受潮变质。冷藏虽然也能短期存放，但冷冻更能保持其干爽和鲜味。

对比

冷冻保存：海米冷冻后，水分结冰，能有效隔绝潮湿空气，避免发霉或生虫。一般能存放6到12个月，取出后依然保持原有的香气和口感。冷冻时建议用密封袋分装，每次取用后尽快放回，减少反复解冻。

冷藏保存：冷藏环境温度较高，海米容易吸收空气中的湿气，导致结块或变质。保质期只有1到2个月，开封后需尽快吃完。适合短期使用，但长期存放风险较大，建议搭配干燥剂或密封罐。