肉桂茶和铁观音哪个档次高?

铁观音档次更高，属于乌龙茶中的极品，工艺复杂，口感醇厚，市场价值普遍高于肉桂茶。

对比

肉桂茶：肉桂茶是武夷岩茶的一种，带有独特的辛辣桂皮香，茶汤橙红明亮。它的价格相对亲民，每500克约200到800元，适合日常饮用。肉桂茶的制作工艺较简单，发酵程度中等，茶性温和，回甘持久，但层次感不如铁观音丰富。

铁观音：铁观音是安溪乌龙茶的代表作，采用半发酵工艺，香气清高持久，带有兰花香和蜜韵。它的价格较高，每500克常在800元到3000元之间，顶级茶甚至超过万元。铁观音的制作工序繁复，包括摇青、炒青等10多道步骤，茶汤金黄透亮，滋味鲜爽，回甘明显，耐泡度高，适合品鉴和收藏。