开水和冰水哪个水更容易结冰呢?

时间:01-18人气:12作者:秀逗的张狂

开水比冰水更容易结冰。

对比

开水:刚烧开的水温度高,但冷却过程中会释放溶解的气体,分子结构更整齐,结冰速度更快。实验显示,100摄氏度的开水在零下环境里,可能比10摄氏度的冰水早结冰5到10分钟。

冰水:冰水温度低,但含有较多气泡和杂质,分子排列杂乱,结冰需要更长时间。即使接近0摄氏度,冰水也要额外时间让分子有序排列,导致结冰速度慢于开水。

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