电磁炉和电陶炉哪个安全性高?

电磁炉安全性更高，因为它的加热原理是磁场感应，锅具直接发热，炉面温度较低；而电陶炉通过红外线辐射加热，炉面温度可达600摄氏度以上，容易烫伤。

对比

电磁炉：采用电磁感应技术，只有放上含铁质锅具才会启动，空载时自动断电保护。炉面温度一般不超过200摄氏度，即使长时间使用也不易出现干烧现象。儿童触碰炉面时烫伤风险较低，且多数产品具备过热自动关机功能，安全性更可靠。

电陶炉：使用红外线加热技术，炉面直接升温，即使关闭电源后仍会保持高温数分钟。加热过程中温度可达600摄氏度，若放置易燃物品或儿童靠近，极易引发烫伤或火灾。部分低端产品缺乏智能断电保护，依赖人工操作，安全隐患相对较大。