砂锅是烧电好还是烧天然气好?

砂锅烧电更省心，操作简单，温度稳定；烧天然气火力猛，适合爆炒，但需要手动调节。

对比

电砂锅：插电就能用，不用看火，适合炖煮汤羹或小火慢炖。功率一般在300到800瓦，耗电量低，一锅汤炖2小时大约用1度电。清洁方便，没有明火，厨房更安全。适合上班族或怕麻烦的人。

天然气砂锅：火力大升温快，适合需要猛火的菜式，比如快速收汁。但需要盯着火候，稍不注意容易烧糊。气费比电费便宜，但燃气灶本身价格高。适合经常做饭、追求火候的厨艺爱好者。