冻库和冰柜哪个冷冻效果好些?

冻库的冷冻效果比冰柜更好，温度更低且更稳定，适合长期大量储存食材。

对比

冻库：温度可低至零下18度以下，均匀分布，食材保存时间长达半年以上。容量大，适合存放整只牛羊、大量海鲜等。制冷系统功率强，开门后温度回升慢，适合频繁取用。

冰柜：温度一般在零下15度左右，空间较小，适合存放少量食材或日常用品。制冷速度较快，但开门后温度波动大，长期存放易影响食材品质。适合家庭短期使用，容量有限。