木碗和陶瓷碗哪个保温效果好?

木碗的保温效果比陶瓷碗更好，因为木材是天然的不良导体，热量传递慢，能保持食物温度更久。陶瓷碗质地坚硬，导热快，食物容易变凉。

对比

木碗：木材内部有无数微小气孔，形成隔热层，热量不易散发。倒进热水后，碗外壁温度上升慢，手握不烫。盛热汤时，10分钟后温度下降约5度，适合保温食物。

陶瓷碗：陶瓷结构紧密，导热性强，热量迅速传递到碗外。倒进热水后，外壁很快变烫，需用隔热垫。盛热汤时，5分钟温度就下降8度，保温时间短。