羊角包放冷藏还是冷冻?

羊角包放冷藏保存3-4天，口感保持较好；冷冻可保存1-2个月，但需解冻后烘烤恢复酥脆。

对比

冷藏：羊角包放冰箱冷藏室，温度控制在4度左右，能延缓水分流失，外皮保持酥脆，内馅柔软。适合3天内吃完，直接加热即可食用，无需解冻，节省时间。

冷冻：羊角包用保鲜袋密封后冷冻，-18度低温可防止细菌滋生，延长保存时间。但冷冻会破坏部分酥脆感，解冻后需重新烘烤5-8分钟才能恢复口感，适合长期保存或批量制作。