电磁炉和涮烤一体锅哪个实用?

电磁炉适合快速烹饪，火力大、升温快；涮烤一体锅能同时涮煮和烘烤，功能多样。选择取决于需求：追求高效选电磁炉，喜欢多功能选涮烤一体锅。

对比

电磁炉：加热速度快，几秒钟就能让锅底变热，适合爆炒、烧水等需要高温的烹饪。操作简单，调节火档就能控制温度，耗电量相对较低，清洁方便，只需擦一下面板。缺点是只能加热，不能储存食物，需要搭配专用锅具。

涮烤一体锅：中间可涮火锅，周边能烤肉或烤蔬菜，一次满足多种口味。适合家庭聚会或朋友聚餐，热闹又省事。锅体有分隔设计，避免食物串味。但加热速度较慢，烤制时需要翻面，耗电量较高，清洗也比较麻烦，缝隙容易残留油污。