蜜蜂蛹好还是马蜂蛹好?

蜜蜂蛹更好，营养价值高，口感细腻，适合食用，而马蜂蛹毒性较强，处理不当易中毒。

对比

蜜蜂蛹：蜜蜂蛹蛋白质含量丰富，约含20多种氨基酸，脂肪含量低，适合煲汤或炒食。味道清甜，肉质细嫩，市场上价格每斤80元左右，深受消费者喜爱。养殖技术成熟，产量稳定，安全系数高。

马蜂蛹：马蜂蛹蛋白质含量虽高，但含有神经毒素，需专业处理才能食用。口感偏硬，带苦味，价格每斤120元左右，但风险较大。野生资源少，捕捉困难，食用不当易引发过敏反应。