铜壶烧水和银壶烧水哪个好?

银壶烧水更好。银壶能软化水质，保留水的甘甜，烧水时不会释放有害物质，长期使用还能补充微量元素。铜壶虽然导热快，但容易氧化，需频繁保养，且铜离子过量可能影响健康。

对比

银壶：银壶烧水后水质更柔和，口感清甜，适合日常饮用。银离子有天然杀菌作用，能净化水质。保养简单，用软布擦拭即可，使用寿命长。价格较高，但健康价值值得投资。

铜壶：铜壶导热快，烧水省时，适合快速需求。外观古朴有韵味，适合茶艺表演。缺点是容易氧化变黑，需定期清洗内壁，铜离子析出过多可能刺激肠胃，不适合长期直接烧水饮用。