盐水和普通的水哪个更容易结冰呢?

盐水比普通水更难结冰。普通水在0摄氏度时就会结冰，而盐水需要温度降到更低才会结冰，具体温度取决于盐的浓度。

对比

普通水：普通水在0摄氏度时分子运动变慢，逐渐形成冰晶。纯净的水没有其他物质干扰，结冰过程直接且快速。一杯清水放在冰箱里，几小时后就能完全结冰。

盐水：盐水含有盐分，盐的离子会干扰水分子的排列，阻碍冰晶的形成。盐水结冰需要更低的温度，比如10%的盐水要到零下6摄氏度左右才开始结冰。冬天撒盐在结冰路面上，就是利用这个原理让冰融化。