西葫芦放室外还是冰箱好?

西葫芦放冰箱更好，低温能减缓水分流失和腐烂，保持新鲜度约7天。室外温度高，容易加速变质，存放时间不超过3天。

对比

冰箱存放：冰箱温度稳定在4-6度，湿度适中，能锁住西葫芦的水分，表皮不易皱缩。切开后的西葫芦用保鲜膜包好，也能延长保鲜期。存放时别和其他蔬果堆叠，避免挤压损伤。

室外存放：室温超过20度时，西葫芦呼吸加快，水分蒸发快，1-2天就会变软。阳光直射会烫伤表皮，潮湿环境则容易发霉。通风好的阴凉处能稍微延长存放时间，但整体风险高，适合短期保存。