饭店专用燃料油和电哪个更省电?

饭店专用燃料油和电相比，电更省电。燃料油燃烧时能量转换效率低，浪费较多，而电直接转化为热能，损耗小。

对比

饭店专用燃料油：燃料油需要燃烧产生热能，再传递给设备，过程中热量散失多，实际利用率大约在40到50之间。燃料油储存、运输麻烦，还可能污染环境，长期使用成本更高。

电：电能直接转化为热能，转换效率高达80以上，几乎没有浪费。电设备操作简单，干净卫生，维护成本低，适合饭店快速、高效的需求。