自制酸奶跟买的酸奶哪个好?

自制酸奶更新鲜，添加剂少，但需要自己控制温度和时间；买的酸奶方便快捷，选择多，但可能含糖和其他添加剂。

对比

自制酸奶：自己做的酸奶不含防腐剂，糖分可以自己控制，更健康。制作时需要恒温设备，全程大约6-8小时，适合有空闲时间的人。成本较低，但每次做量不多，保存期短，通常只能放3天左右。

买的酸奶：超市买的酸奶种类多，原味、果味、低脂等都有，随时能买到，不用等待。但部分产品添加了糖、香精或增稠剂，热量较高。价格比自制贵，保质期长，能放1个月左右，适合忙碌或不想动手的人。