酱香和浓香哪个泡葡萄酒好?

酱香和浓香泡葡萄酒各有特点，酱香型白酒香气浓郁复杂，与葡萄酒结合后层次感更强，适合喜欢丰富风味的人；浓香型白酒口感醇和，与葡萄酒搭配更柔和，适合偏好清爽口感的人。选择主要看个人口味偏好。

对比

酱香：酱香型白酒经过长期发酵，香气层次丰富，带有焦香、糊香等复合味道。泡葡萄酒时，它能提升酒体的厚重感，增加陈年风味，适合搭配红葡萄酒，特别是经过橡木桶陈酿的品种，能形成更复杂的香气结构，适合喜欢浓郁口感的人。

浓香：浓香型白酒以窖香为主，口感绵甜爽净，香气相对单一但更易接受。泡葡萄酒时，它能柔和葡萄酒的酸涩感，突出果香，适合搭配白葡萄酒或轻酒体的红葡萄酒，整体口感更清爽，适合日常饮用或偏好简单风味的人。