橡木和乌檀木案板哪个好些?

橡木案板更适合日常家庭使用，乌檀木案板则更适合专业厨房或追求高端质感的人。橡木质地较软，不易伤刀，价格实惠；乌檀木密度高，不易发霉，但价格较高。选择时可根据预算和使用需求决定。

对比

橡木案板：橡木案板纹理清晰，触感温润，适合切水果蔬菜等日常食材。它的重量较轻，容易清洗，但长期使用容易留下刀痕。价格在200到400元之间，性价比高，适合普通家庭。缺点是吸水性较强，需定期保养，避免泡水变形。

乌檀木案板：乌檀木案板质地坚硬，密度高，不易渗透液体，抗菌性强，适合处理生肉海鲜。它的表面光滑，不易藏污纳垢，但价格昂贵，通常在600元以上。重量较重，使用时需要费力，但耐用性强，不易开裂，适合追求品质的厨房。