日本人用煤气灶还是电磁炉?

日本人主要使用煤气灶，特别是公寓和传统住宅中更为常见。电磁炉在一些现代家庭或租房中使用，但整体比例较低。

对比

煤气灶：日本约70%的家庭使用煤气灶，火力强且适合日式料理快速爆炒。煤气灶价格便宜，维修方便，但需要连接管道或更换煤气罐，存在安全隐患。很多老式公寓仍保留煤气接口，用户更换灶具时更倾向继续使用。

电磁炉：电磁炉占市场约30%，适合小户型或租房用户。它安全环保，清洁方便，但加热速度慢，火力不如煤气灶。日本年轻人喜欢电磁炉的简约设计，但专业厨师和烹饪爱好者仍偏爱煤气灶的控温精准性。