时间:01-17人气:12作者:烟村雨竹
冰皮月饼比普通月饼更清爽,口感软糯,适合喜欢清淡口味的人。普通月饼则更香甜,馅料丰富,适合传统爱好者。两者各有特色,选择看个人喜好。
对比
冰皮月饼:用糯米制成,外皮冰凉软滑,内馅多为水果或豆沙,甜度较低,吃起来不腻。冷藏后口感更佳,适合夏天食用。制作工艺较简单,保质期短,需尽快吃完。
普通月饼:用面粉和油酥制成,外皮酥脆,内馅多为莲蓉、蛋黄或肉类,甜度较高,热量也更高。常温保存时间长,适合送礼或分享。口感扎实,饱腹感强,适合喜欢浓郁风味的人。
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