不锈钢铬钢和碳钢哪个好?

不锈钢铬钢更适合需要防锈和美观的场合，碳钢则适合需要高强度和耐磨的场合。选择取决于具体用途，比如厨具用不锈钢，刀具用碳钢。

对比

不锈钢铬钢：含有10.5%以上的铬元素，表面形成氧化膜，防锈性能强。适合潮湿环境，如厨房用具、医疗器械。硬度中等，加工容易，价格比碳钢高。日常维护简单，用湿布擦拭即可保持光亮。

碳钢：含碳量0.6-1.5%，硬度高，耐磨性好。适合制作工具、刀剑等需要锋利边缘的物品。防锈能力差，需定期涂油保养。价格便宜，性价比高。加热后可淬火，增强硬度，但容易生锈。