燃气灶圆盘和方盘哪个好?

燃气灶圆盘和方盘各有优势。圆盘适合圆形锅具，受热更均匀；方盘适合方形或长方形锅具，稳定性更好。选择主要看锅具形状和使用习惯。

对比

圆盘：圆盘设计让火焰能更好地包裹锅底，热量分布更均匀，炖煮食物时不容易糊底。圆盘边缘光滑，清洁起来方便，不容易残留油污。适合家庭日常炒菜、炖汤，尤其适合平底锅和圆形汤锅。

方盘：方盘边角分明，能稳稳托住方形或长方形锅具，比如炒锅或深汤锅，锅具放上去不容易晃动。方盘面积更大，可以同时放两个小锅，适合需要同时做几道菜的情况。清洁时边角容易积油，需要多花点时间擦洗。