燕窝放冰冻还是保鲜?

燕窝放冰冻更好，低温能锁住营养，延长保存时间，保鲜效果比冷藏更持久。

对比

冰冻：冰冻环境能让燕窝保存6个月以上，营养流失少，口感接近新鲜。使用前需提前解冻，解冻后尽快食用，避免反复冻融影响品质。适合长期存放，一次购买多份很实用。

保鲜：保鲜只能存放7天左右，营养和口感会随时间下降，需频繁检查是否变质。适合短期食用，方便取用，但保存时间短，容易浪费。