奶酪和牛奶哪个有营养?

奶酪营养更丰富，经过发酵浓缩后，蛋白质和钙含量比牛奶高很多，适合补充营养。

对比

牛奶：牛奶含有优质蛋白质和钙，每100毫升大约有3克蛋白质和100毫克钙，适合日常饮用，补水又补钙，但营养密度较低，喝得多才能吸收足够营养。

奶酪：奶酪是牛奶浓缩后的产物，每100克奶酪含20克蛋白质和700毫克钙，营养密度高，一小块就能满足大量需求，还含益生菌，帮助消化，但热量较高，吃多了容易胖。