花生米放冰箱还是带壳存放时间长?

花生米带壳存放时间更长，壳能保护内部免受潮湿和氧化，而冰箱环境容易导致花生米受潮变质。

对比

带壳存放：花生米的硬壳像一层天然保护膜，能有效隔绝空气和水分，防止油脂氧化。室温下干燥通风的环境，能让花生米保持酥脆状态，存放时间可达3个月以上。取出后直接食用，无需额外处理，方便省事。

冰箱存放：冰箱内湿度较高，花生米容易吸收水分，导致受潮发软，甚至产生霉味。频繁的温度变化也会加速油脂氧化，让花生米失去香味。即使密封保存，存放时间通常不超过1个月，且取出后需要回温，影响口感。