搪瓷烤箱和不锈钢烤箱哪个好?

搪瓷烤箱和不锈钢烤箱各有优势，选择取决于使用需求。搪瓷烤箱内胆光滑易清洁，耐高温不易生锈，适合经常烤制油性食物的家庭。不锈钢烤箱内胆坚固耐用，升温快且保温性能好，适合需要快速烹饪的场景。两者价格相近，搪瓷更注重清洁便利性，不锈钢更强调稳定性和效率。

对比

搪瓷烤箱：内壁覆盖搪瓷涂层，表面光滑如玻璃，油污不易残留，清洁时用湿布一擦即净。烤制肉类时油脂不会渗入缝隙，避免异味残留。涂层厚度约0.3毫米，能承受200度以上高温，长期使用不易脱落。适合厨房空间小、追求省时省力的用户，但涂层若被硬物刮花可能影响寿命。

不锈钢烤箱：全金属内胆结构，厚度达1毫米以上，承重能力强，可放多层烤盘不变形。升温速度比搪瓷快15%，预热仅需5分钟，适合批量烘焙。内壁有细微凹凸纹理，油脂会附着在表面，需用钢丝球刷洗。适合厨房空间大、注重烹饪效率的家庭，长期使用可能出现轻微氧化但不影响功能。