黄金瓜和白梨瓜是属于蔬菜类还是水果类?

黄金瓜和白梨瓜都属于水果类。

对比

黄金瓜：黄金瓜外皮金黄，果肉清甜多汁，种子可以食用。它生长在藤蔓上，成熟后直接采摘食用，常作为夏季解暑水果。黄金瓜含水量高，每100克果肉约含90克水分，适合生吃或做甜品。

白梨瓜：白梨瓜外形像梨，果肉洁白，口感脆嫩，带有淡淡甜味。它也是藤本植物的果实，种子较小可食用。白梨瓜含丰富维生素，每100克果肉含约20毫克维生素C，常被当作水果沙拉或鲜榨果汁的原料。