电饭锅铝合金和304钢哪个好?

304钢内胆更适合日常煮饭，耐用且不易变形，铝合金导热快但易刮花。

对比

铝合金：导热速度快，煮饭省时，重量轻便，适合快速加热。但表面硬度低，用钢丝球刷洗容易留下划痕，长期使用可能影响涂层寿命。价格便宜，适合预算有限的家庭。

304钢：材质坚硬，耐刮耐磨，用久也不易变形，清洗方便。导热较慢，煮饭时间稍长，但保温效果好。不含化学涂层，更健康安全，适合注重耐用性的家庭。