榴莲放冰箱还是冷冻还是冷藏保存?

榴莲适合冷藏保存，温度设置在4-6摄氏度最佳。冷冻会让果肉变硬，影响口感；室温存放容易变质。未开封的榴莲可放冰箱3-5天，开封后建议2天内吃完。

对比

冷藏保存：将榴莲用保鲜膜或密封盒装好，放入冰箱冷藏室。低温能减缓细菌滋生，保持果肉湿润。适合短期存放，果香和口感变化小。每天检查一次，避免异味串味。

冷冻保存：将榴莲肉分块冷冻，温度控制在零下18摄氏度以下。冷冻后果肉会变硬，解冻后质地偏软，甜味更浓。适合长期保存，可达1个月。解冻后需尽快食用，不宜再次冷冻。