压面机和揉面机哪个更实用?

压面机和揉面机各有用途，选择更实用的取决于需求。压面机适合制作面条、饺子皮等面食，效率高且省力；揉面机则专注于面团发酵和筋道培养，适合烘焙爱好者。家庭日常使用中，压面机更实用，因为它能快速处理多种面食，而揉面机功能相对单一。

对比

压面机：压面机操作简单，几分钟就能压出均匀的面条或饺子皮。适合喜欢手工面食的人，节省时间和体力。价格适中，清洗方便，适合家庭日常使用。一次可处理500克面粉，适合3-4人份的面食需求。

揉面机：揉面机主要解决面团筋道问题，适合做面包、馒头等需要发酵的面食。功能单一，只能揉面，不能直接压面或成型。价格较高，体积较大，适合烘焙爱好者。一次可处理1000克面粉，适合批量制作。