茶叶需要放冰箱冰冻还是冷藏?

茶叶不建议放冰箱冷冻，冷藏保存更合适。冷冻会让茶叶受潮变质，冷藏能保持香气和口感，但需密封防串味。

对比

冷冻：温度过低会让茶叶结冰，取出后温差大导致水分凝结，茶叶吸湿后发霉变味。冷冻还可能破坏茶叶细胞结构，影响香气释放，保存3个月后品质明显下降。

冷藏：温度稳定在4度左右，能减缓茶叶氧化速度。密封好的茶叶冷藏6个月仍能保持清香，但需远离有异味的食物，避免吸收冰箱里的其他味道。