西红柿放冰箱好还是不放冰箱好 西红柿可以放多久?

西红柿不放冰箱更好，常温保存能保持口感和风味。冰箱低温会破坏西红柿的质地，变得粉软。新鲜西红柿在阴凉处可存放5-7天，熟透的3-5天。冷藏虽能延长1-2天，但建议尽快食用。

对比

西红柿常温保存：放在阴凉通风处，保持自然成熟过程，果皮紧实，果肉多汁。适合3-5天内食用，避免阳光直射。温度过高时（30℃以上），2-3天可能变软。

西红柿冷藏保存：低温环境（4-8℃）减缓腐烂，但果肉容易发绵，风味变淡。适合需要存放1周的情况，取出后需尽快食用，否则口感下降更快。