玉米和白菜哪种不算粮食作物?

玉米属于粮食作物，白菜不算粮食作物。粮食作物主要提供人体所需的基本能量，如玉米富含淀粉和碳水化合物，而白菜更多是作为蔬菜提供维生素和纤维。

对比

玉米：玉米是重要的粮食作物，种植历史悠久，产量高，每亩可达500公斤以上。它可以直接食用，也可加工成面粉、淀粉等产品，是许多地区的主食来源。玉米的营养成分以碳水化合物为主，能快速补充能量。

白菜：白菜是常见的蔬菜，以鲜嫩叶片和茎部供食用。它的水分含量高，热量低，每100克白菜仅含20千卡左右。白菜富含维生素C和膳食纤维，有助于消化和增强免疫力，但不属于粮食作物范畴。