麦饭石锅好还是不锈钢锅好不好?

麦饭石锅更适合日常炒菜，不粘锅且健康；不锈钢锅耐用适合炖煮，但容易粘锅。

对比

麦饭石锅：表面涂层不粘食物，炒菜时用油少，清洗方便。适合快速烹饪，如炒青菜、煎蛋。锅体轻便，导热快，但涂层长期使用可能脱落，价格较高。适合家庭日常炒菜，尤其适合怕粘锅的人。

不锈钢锅：材质坚固，耐高温，适合炖汤、煮粥。使用寿命长，价格适中。但导热慢，容易粘锅，需要更多油和技巧。适合长时间炖煮，如煲汤、焖煮，适合喜欢传统烹饪方式的人。