黑鱼和草鱼哪个比较好吃?

黑鱼和草鱼各有特色，黑鱼肉质紧实，适合红烧或炖汤，味道浓郁；草鱼肉质细嫩，适合清蒸或煮汤，味道清淡。个人喜好不同，选择也不同。

对比

黑鱼：黑鱼刺少，适合老人和孩子。一条黑鱼约1-2斤，价格较高，适合做红烧黑鱼或酸菜鱼。鱼肉有嚼劲，汤汁鲜美，适合喜欢重口味的人。

草鱼：草鱼刺多，吃时需小心。一条草鱼约2-3斤，价格便宜，适合做水煮鱼或草鱼豆腐汤。鱼肉软滑，味道清淡，适合喜欢清淡口味的人。