乌枣泡酒白酒还是黄酒?

乌枣泡酒用黄酒更好，黄酒温润醇厚，能中和乌枣的燥性，让药效更温和，口感也更顺滑。

对比

黄酒：黄酒性温，发酵时产生多种氨基酸和糖分，泡乌枣时能慢慢释放养分，酒体不烈，适合长期饮用。黄酒的甜味还能衬托乌枣的甘甜，喝起来不刺激，尤其适合中老年人。

白酒：白酒度数高，辛辣刺激，泡乌枣时容易破坏部分营养成分，喝起来口感较冲，容易上火。白酒更适合短期浸泡，但长期饮用对肠胃负担较大，不太适合日常保健。