海带储存冷冻还是冷藏好?

海带冷冻保存更好，能保持新鲜度和口感，冷藏则容易变软或变质。

对比

冷冻保存：将海带洗净后切段，用保鲜袋密封，可存放6个月以上。冷冻能锁住水分和营养，解冻后依然脆嫩，适合做汤或凉拌。冷冻过程简单，只需提前分装好，随吃随取，方便快捷。

冷藏保存：海带用湿纸巾包裹后放入密封盒，最多存放3天。冷藏环境湿度高，海带容易吸水变软，还可能产生异味。时间稍长就会发黏，口感变差，不适合长期保存。