帝王蟹和面包蟹哪个好?

帝王蟹和面包蟹各有特点，帝王蟹蟹腿粗壮，肉质紧实，适合清蒸或煮食，价格较高；面包蟹蟹壳较软，蟹黄丰富，适合香辣炒或煲汤，价格亲民。选择取决于个人口味和预算。

对比

帝王蟹：蟹腿长度可达1米，每只重量5-10公斤，肉质细腻有弹性，适合喜欢原汁原味的人。捕捞难度大，运输成本高，市场价每公斤200元以上。

面包蟹：蟹壳宽圆，重量1-2公斤，蟹黄饱满，味道浓郁，适合喜欢重口味的人。养殖技术成熟，供应量大，市场价每公斤80元左右。