烤箱和烧烤炉哪个好?

烤箱适合家庭日常使用，操作简单，能均匀加热食物，适合烘焙、烤肉等。烧烤炉更适合户外聚会，能产生烟熏风味，火力大，适合烤串、整鸡等。

对比

烤箱：温度控制精准，能设定不同烤制模式，适合做蛋糕、饼干、烤鸡等。容量大，可同时处理多份食物，清洗方便。适合室内使用，不受天气影响。

烧烤炉：火力集中，烤制速度快，食物表面焦香，内部多汁。适合烤肉串、海鲜等，能产生独特烟熏味。需要炭火或燃气，清洗麻烦，受天气限制。